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Essen & Trinken

Speisen im ältesten Restaurant in Täsch (1953)

Mit typisch schweizerischen Speisen wie: Raclette, Rösti, Käse-Fondue, Älpler-Makkaroni, Käseschnitte, diverse Fleischspezialitäten, Fisch, Fondue Chinoise.

Tisch-Reservation wird weiterhin erwünscht und ist von Vorteil.
Vorrang haben unsere Hotelgäste.
Externe Gäste sind immer noch willkommen auf vorgängige Reservation und bei genügend grossem Platzangebot.

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Das Restaurant ist aufgeteilt in

die Gaststätte mit 48 Sitzplätzen
den Wintergarten mit 29 Plätzen
das Säli mit 17 und 8 Plätzen.

Im Sommer hat es eine wunderschöne und sonnige Garten-Terasse mit Kinderspielplatz.

Öffnungszeiten

Restaurant:
Mittags: geschlossen
18.00 - 22.00 Uhr

Küche:
11.30 - 14.00 Uhr (Freitag uns Samstag bis 14.30 Uhr)
18.15 - 21.30 Uhr

Sonntag mittags bleibt unser Restaurant geschlossen.

Bitte besuchen Sie tagsüber unser Bistro für Kaffee und Kuchen.
Täglich 07.00 - 12.00 Uhr und 14.30 - 18.00 Uhr

Tagesmenü

Für weitere Infos und das Tages-Menü kontaktieren Sie bitte auch unsere Facebook-Seite

Geschichte

Alles begann mit dem Bau eines Weinkellers am alten Bahnhof in Täsch. Raymond Imboden hat dort in den fünfziger und sechziger Jahren den Wein in grossen Fässern zwischengelagert und anschliessend in der Region (Randa - Täsch - Zermatt) verkauft.

Im Jahr 1952 wurde mit dem Bau eines zweistöckigen Holzhauses im Chaletstil auf dem bereits bestehenden Weinkeller fortgeführt.

Im Jahre 1953 erhielt Raymond Imboden dann die Konzession fürs „Restaurant-Pension Bahnhof“ und der Eröffnung eines Tea-Rooms im Parterre konnte nichts mehr im Wege stehen.

Walliser Spezialität: Raclette

Der Käse wird in zwei Hälften geteilt. Die halben Laibe werden der Hitze zugekehrt. Wenn die Käseoberfläche die richtige Farbe erhalten hat, wird die sämige Masse auf den Teller gestrichen. Dazu essen Sie heisse Pellkartoffeln, Gurken und Silberzwiebeln. Ein süffiger Weisswein (vorteilhaft ein Fendant) rundet diese Köstlichkeit ab.